Học nấu ăn cấp dưỡng cấp nhanh chứng chỉ? LH 0973 86 86 23

Thảo luận trong 'Thắc Mắc - Góp Ý' bắt đầu bởi letuyet32, 31/3/16.

  1. letuyet32

    letuyet32 New Member

    HỌC NẤU ĂN CẤP DƯỠNG


    Chương trình đào tạo nấu ăn cấp dưỡng trong trường học giúp người học lĩnh hội được những kiến thức cơ bản về xây dựng, lựa chọn và phối hợp thực phẩm theo thực đơn, khẩu phần khoa học hợp lý. Pha chế thức uống, tổ chức trang trí tiệc cho trẻ ở trường bán trú. Làm việc thành thạo ở các khâu trong quy trinh bếp một chiều theo đúng yêu cầu vệ sinh an toàn và chế biến được các món ăn theo khẩu phần thực đơn của học sinh trường bán trú.

    Chương trình đâò tạo nấu ăn cấp dưỡng gồm 300 tiết với 86 tiết lý thuyết và 214 tiết thực hành.

    Gồm 10 môn học được sắp xếp hợp lý theo chuỗi kiến thức nhận thức lĩnh hội về lý thuyết thực hành thạo tay nghề của nghề cấp dưỡng trình độ sơ cấp.

    NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH

    · Đặc điểm phát triển các lứa tuổi

    · Vi sinh hóa thực phẩm

    · VSATTP & Trang thiết bị nhà bếp

    · Sinh lý Dinh dưỡng trẻ em

    · Hạch toán xây dựng khẩu phần thực đơn

    · Pha chế thức uống dinh dưỡng

    · Tổ chức trang trí tiệc

    · Cắt tỉa tạo hình trang trí

    · Lý thuyết kĩ thuật chế biến

    · Thực hành chế biến món ăn

    · Kiến thực tập tại các trường học

    Phương pháp

    · Hình thức tổ chức học tập cơ bản: thảo luận kết hợp làm bài tập, thực hành.

    · Học viên chuẩn bị: Các giáo trình, tài liệu các môn học mà giảng viên cung cấp.

    · Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn Việt Nam và máy tính cá nhân để tính khẩu phần thực đơn cho trẻ ở trường bán trú.

    1. Học Phí: 2.500.000 vnđ/ 1 học viên ( bao gồm chi phí nguyên vật liệu, thi cấp chứng chỉ cuối khóa)

    o Thời Gian Và Địa Điểm Học

    · Thời Gian

    · Khóa tối: Tối 2-4-6 ( Từ 18h đến 20h30)

    · Khóa Thứ 7 Chủ nhật ( sáng từ 8h-11h30,Chiều Từ 13h30 đến 16h30)

    · Địa điểm

    · Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội

    · Số 8 Nguyễn Ngọc Lộc – Phường 14 – Quận 10

    · Số 4 Tiểu La – P. Hòa Cường Bắc – Q. Hải Châu – TP Đà Nẵng


    Hồ Sơ bao gồm:

    · 2 tấm hình 3×4

    · 1 bản sao chứng minh nhân dân công chứng

    · Mẫu phiếu đăng ký ( theo mẫu của Trường)

    Sau khi học viên hoàn thành xong thì sẽ được cấp chứng chỉ Sơ cấp nghề (theo quy định của Bộ LĐTB&XH)

    MỌI CHỊ TIẾT XIN LIÊN HỆ:phòng Đào tạo Trường CĐ Nghề Văn Lang Hà Nội

    Tel: 0973 86 86 23 ( Ms Tuyết)
     
    Đang tải...

Chia sẻ trang này